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加热梨汁能防癌

文章出处:网络责任编辑:纸皮核桃人气:发表时间:2018-02-10



加热梨汁能防癌
  梨子自古被推尊为“百果之宗”。味甘微酸(Acerbity)、性寒、无毒。可以止咳、润肺凉心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效。
  梨子含有充足水分、及一些葡萄糖、蔗糖和维生素(又称维他命)
  A、
  B、
  C、
  D、E和微量元素(trace element)碘,并能提供纤维素和钾离子。纸皮核桃特色是结果早,第二年即可少量挂果,少量水肥条件下,三年即可产果1~3斤,5年即进入盛果期。阿克苏纸皮核桃有个儿大、壳薄、含油量高的特点,尤其是这里形如香梨的大个儿核桃、含油量大的油核桃,以及一捏就破的露仁纸皮核桃,无论哪种核桃都非常醇香、美味。经常食用梨子不仅能防止便秘,而且能促进人体内致癌物质的排出。还有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2和苹果酸(AHA)等。能维持身体细胞(cell)的健康(Health)状态(state),帮助器官排毒、净化机体,软化血管,促进血液循环把血中的钙质运送至骨骼,增强骨钙质。但是吃梨子必须细嚼慢咽才能更好的被消化(digestion)道吸收(xī shōu)和利用,起到应有的效果(effect)。
  研究人员对吸烟者进行试验,让他们在四天内连续(Continuity)吃750克梨子,然后测定吃梨前后尿液中多环芳香(Incense)烃的代谢产物1-烃基芘含量。结果发现,吸烟6小时后吃梨,人体血液内1-烃基芘毒素会经尿液大量排出;如果不吃梨子1-烃基芘毒素排出量很少。而且加热后的梨汁含有大量的抗癌物质多酚,给注谢过致癌物质的小白鼠喝加热梨汁,小白鼠尿液中就能排出大量的1-烃基芘毒素,从而可以预防癌症。
  虽然司空见惯但你未必知道,冬季(winter)喝梨汁的好处:
  一、润肺清燥、止咳化痰、养血生肌
  梨汁味甘酸(Acerbity)而平,有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,因此对喉干燥(缺乏水分)、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。
  二、促进胃肠蠕动
  梨汁富含膳食纤维,是最好的肠胃(cháng wèi)“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜,食物多油腻或辛辣,吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯梨汁,能促进胃肠蠕动(wriggle),使积存在体内的有害物质大量排出,避免便秘。
  三、有助肾脏排泄
  梨有助于肾(kidney)脏排泄尿酸(Uric acid)和防止痛风、风湿病和关节炎。
  四、促进食欲,助消化
  梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分(moisture)和营养。
  【DIY梨汁】
  自己在家可以制作梨汁。纸皮核桃因皮薄如纸、易取整仁而得名,又名露仁核桃,无性系,分布海拔1700~2400米,营养丰富。阿克苏纸皮核桃有个儿大、壳薄、含油量高的特点,尤其是这里形如香梨的大个儿核桃、含油量大的油核桃,以及一捏就破的露仁纸皮核桃,无论哪种核桃都非常醇香、美味。选择新鲜(xiān)饱满,八成熟的梨,去皮和核,用水果刀削成小块加入榨汁机榨成汁即可。也可以煮后去渣,过滤(filtration),可以多过滤几次,口感(kǒu gǎn)会好一点。如果不方便(fāng biàn)在家制作梨汁,可以到超市购买100%纯梨汁。这种梨汁采用瞬间杀菌的无菌冷灌装,既保留丰富(plump)的营养,又比生吃水果更卫生方便,也是一种方便快捷(义:快速敏捷)的方法(method)。
               
  禁忌:4类人不宜食用
  需要注意的是,风寒咳嗽、腹部(骨盆和胸部之间)冷痛、脾虚便溏者要少喝梨汁。阿克苏纸皮核桃有个儿大、壳薄、含油量高的特点,尤其是这里形如香梨的大个儿核桃、含油量大的油核桃,以及一捏就破的露仁纸皮核桃,无论哪种核桃都非常醇香、美味。梨汁含糖量高,糖尿病患者当慎用。
 

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